Tapas
Assortiments de fromages A.O.P du Chablais
15 €
Assortiments Abondance, Tomme de vache, Chevrotin et Reblochon des fermes de nos vallées...
Charcuteries artisanales du plateaux de Gavot
15 €
Jambon de pays et saucisson de chez Colliard à Saint-Paul-en-Chablais, coppa, lonzo et viande...
Gavotine - panaché de charcuterie et fromages locales
15 €
Coppa, lonzo, jambon de pay, saucisson, reblochon, chevrotin, tomme de vache, Abondance.
Gravlax Omble Chevalier
18 €
Gravlax Omble Chevalier sur un lit de salade du moment et son émulsion exotique (mangue, citron...
Ceviche de poissons du moment - émulsion exotique
18 €
Poissons du moment mariné au jus de citron vert, échalote, coriandre et sel de Guérande et son...